Progetto di promozione e di informazione “Pecorino Romano DOP in Giappone”: sito web, strumenti di comunicazione, relazioni pubbliche, social media, ADV, formazione commerciale operatori, partecipazione a fiere, settimane nei ristoranti, promozione nei punti vendita.
Il Pecorino Romano DOP protagonista a Osaka dal 23 al 25 luglio
In concomitanza con l’Expo di Osaka 2025, il Progetto Kyoi ha partecipato alla FOODEX Kansai, una delle più importanti manifestazioni agroalimentari del Giappone. Tre giornate che hanno offerto l’occasione di far conoscere il Pecorino Romano DOP a un pubblico qualificato di operatori e professionisti del settore.
All’interno dello stand dedicato sono stati organizzati momenti di informazione, degustazione e incontri one-to-one, con la presenza di hostess, interpreti e del referente giapponese di ICE. Numerosi visitatori hanno avuto l’opportunità di scoprire le caratteristiche del Pecorino Romano DOP e di assaggiarlo grazie a monoporzioni dedicate e a una forma intera esposta per l’occasione.
Particolare interesse ha suscitato l’utilizzo del formaggio nella cucina quotidiana giapponese, tema emerso durante i confronti con gli operatori, che ne hanno sottolineato le qualità gastronomiche e salutistiche.
Per rafforzare il concetto, è stato organizzato anche un Training con i cuochi, all’interno della fiera. L’evento, dedicato a 40 chef e professionisti della cucina, ha offerto un’esperienza diretta con il prodotto attraverso un tasting guidato. Protagonista lo chef Takemasa Watanabe, proprietario di un rinomato ristorante di Kyoto e presidente dell’Associazione di Studi sulla Cucina Italiana di Kyoto, che ha preparato in diretta la ricetta dello gnocco romano al Pecorino Romano DOP.
La presenza del Consorzio in fiera ha rappresentato anche un momento privilegiato di business matching: sono stati realizzati diversi incontri B2B con rappresentanti della ristorazione, della GDO e del settore HO.RE.CA, raccogliendo oltre 315 contatti interessati a sviluppare collaborazioni future.
Non è mancata a supporto una campagna di comunicazione dedicata, che ha previsto la redazione di comunicati stampa, contenuti digitali e la realizzazione di un video giornalistico con interviste ai rappresentanti del Consorzio, dell’ICE di Tokyo e al Console Generale d’Italia a Osaka.
Essere presenti alla FOODEX Kansai 2025, nel contesto dell’Expo di Osaka, ha segnato un momento chiave nella promozione del Pecorino Romano DOP in Giappone, rafforzando il ponte culturale e commerciale con il Paese.
